L’incontro tra mare e montagna in un trionfo di gusto: il filetto di orata in crosta di patate e funghi porcini è un piatto semplice, leggero e appetitoso.Vediamo quali sono gli ingredienti, i vari passaggi e come cucinare al meglio questo piatto delizioso. Ingredienti per 4 persone4 filetti di orata400 grammi di patate300 grammi di…
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Insalata di polipo con patate ed olive taggiasche
Un piatto di pesce che può essere consumato freddo, un’insalata molto gustosa che può essere servita come antipasto o come secondo piatto.L’abbinamento polipo con patate e olive taggiasche è perfetto ed il vantaggio di questo piatto è che può essere preparato in anticipo ma non solo, se ve ne avanza un pochino per il giorno…
Rigatoni ai calamari con crema di patate e pecorino
L’amore per la pasta è un fatto nazionale, la portiamo sulle nostre tavole almeno una volta al giorno. Una preparazione classica che tutti amano; infinite sono le sue forme come infiniti sono i modi di condirla; quello che vi proponiamo oggi è una “prova” molto ben riuscita, un delizioso incontro tra terra e mare, adatto…
Un’idea diversa e speciale, rose di patate al forno
Un piatto sfizioso e bello da vedere, un’insolita variante per un classico della cucina italiana: le patate al forno. Una ricetta semplice e versatile che in poche mosse trasforma delle semplici patate in un piatto sfizioso e spettacolare; l’aggiunta della pancetta e del parmigiano reggiano dona un gusto molto particolare a questo piatto; non vi…
Branzino al forno con patate e funghi porcini
Un perfetto abbinamento patate e porcini, ma aggiungeteci un branzino e diventerà delizia pura. Un sapore delicato, un piatto da gustare dall’inizio alla fine, un gusto terra-mare molto raffinato, il profumo aromatico che si sprigiona durante la cottura fa venire l’acquolina in bocca. Molto semplice da preparare e di sicuro effetto; non vi resta che…
Fiori di sfoglia con patate, stracchino e pancetta
Splendidi fiori, belli da vedere e buoni da mangiare, sfoglia con ripieno di patate, stracchino e pancetta. Deliziosi appetizer semplici e veloci da preparare, adatti per un aperitivo ma anche come spuntino quando ti assale quella “voglia di non so cosa” che spesso arriva quando meno te lo aspetti. Vi ho già detto quanto sono…
Sfiziosità da aperitivo: panzerottini di sfoglia ripieni di patate e formaggio
Ma quanto mi piace preparare gli appetizer, se poi la ricetta è semplice, veloce da realizzare e soprattutto ottima, beh sarà un sicuro successo. Questi panzerottini sono un finger food insolito e molto sfizioso. Adatto a tutti i palati, un sapore delicato e stuzzicante che renderà un normale aperitivo un esplosione di gusto. Ingredienti per 4…
Quando semplicità è sinonimo di gusto, torta salata di patate
Lasciatevi conquistare dal gusto con una deliziosa torta di patate. Una ricetta facilissima per un pranzo delizioso. Una torta veloce a base di patate che vi conquisterà con la sua bontà. Ingredienti 1 kg di Patate 350 grammi di latte 150 grammi Mortadella a dadini 150 grammi Scamorza 100 grammi Provolone 100 grammi Emmental 40…
Stuzzicanti stuzzichini: bocconcini di patate, pancetta e formaggio
Questi piccoli e stuzzicanti bocconcini possono essere preparati come appetizer per l’aperitivo, come antipasto, ma anche come spuntino pomeridiano. L’insieme della sapidità della pancetta, della scioglievolezza del formaggio e della delicatezza delle patate rendono i bocconcini assolutamente deliziosi. Ingredienti 100 grammi di formaggio a fette (scamorza o Emmental) 24 fette di pancetta affumicata 12 patate…
Anna's Sweet Secrets 