Riapre i battenti lo showcooking Di Gusto by Lorenzo Vinci, in collaborazione con Presso, il concept store del tutto unico nel suo genere. In questo viaggio culinario dove Lorenzo Vinci accompagna i suoi ospiti alla scoperta di piccole e medie eccellenze enogastronomiche italiane e delle loro produzioni artigianali abbiamo assaporato gli ottimi prodotti dei protagonisti…
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Alla riscoperta delle eccellenze italiane con “DiGusto” by Lorenzo Vinci (quinta serata)
La quinta e pre-vacanziera serata DiGusto è andata in scena martedì 28 giugno, uno showcooking in collaborazione con Presso, un concept store del tutto unico nel suo genere. In questo viaggio culinario dove Lorenzo Vinci, artefice creativo di questa serie di eventi, accompagna i suoi ospiti alla scoperta di piccole e medie eccellenze enogastronomiche italiane…
A cena con Integralbianco e Milly Callegary, un percorso di cucina, scienza e nutrizione
La serata in una delle zone più caratteristiche di Milano, l’Appartamento Lago in via Brera, un vero e proprio esperimento abitativo e culturale dove Varvello 1888, azienda produttrice delle farine Integralbianco e Milly Callegari la chef farmacista gourmet, si sono incontrati per regalare agli ospiti presenti una serata di conoscenza e cucina molto speciale con…
Alla scoperta delle eccellenze italiane nella quarta serata “DiGusto” by Lorenzo Vinci
La quarta serata DiGusto by Lorenzo Vinci è andata in scena martedì 26 aprile, uno showcooking in collaborazione con Presso, un concept store del tutto unico nel suo genere e 2 Chef Eleonora Barbone e Sergey Baranov. Un viaggio culinario dove Lorenzo Vinci accompagna i suoi ospiti alla scoperta di piccole e medie eccellenze enogastronomiche…
Showcooking a “4 mani” con Tano Simonato e Doriana Tucci
Metti una sera, uno showcooking inaspettato, una cena a 4 mani a base di “vitello” con lo chef Tano Simonato di Tano passami l’olio e la Signora dei Fornelli per eccellenza Doriana Tucci. Due le ricette, La Fogliolina, semplice e veloce con ingredienti base della tradizione italiana, magatello di vitello, songino, tartufo bianco, aceto balsamico…
Alla riscoperta delle eccellenze italiane con “DiGusto” by Lorenzo Vinci
La seconda serata DiGusto by Lorenzo Vinci, uno showcooking in collaborazione con Presso, un concept store del tutto unico nel suo genere e Food Genius Accademy accademia dalla quale nascono ottimi chef; un viaggio culinario dove Lorenzo Vinci porta i suoi ospiti alla scoperta di piccole e medie eccellenze enogastronomiche italiane e delle loro produzioni…
“Di gusto” by Lorenzo Vinci … da ora in poi lo showcooking non avrà più lo stesso sapore
Nasce a Milano una nuova partnership tra Lorenzo Vinci, noto per essere il primo club dedicato agli amanti delle eccellenze enogastronomiche italiane e Presso, un concept store del tutto unico nel suo genere, progettato e attrezzato come una casa che si trasforma a seconda delle proprie esigenze. Martedì 26 gennaio Presso si è trasformato in…
Una rivoluzione nel modo di mangiare ? Dolce Vita “la pasta buona che non ti pesa”.
La pasta è la regina della cucina ma molto spesso viene bandita dalle tavole; si dice che, se non consumata nelle giuste quantità, possa far ingrassare. Finalmente una novità: un tipo di pasta che “aiuta a dimagrire”, buona come quella tradizionale ma con un piccolo segreto, il chitosano. Il chitosano è una fibra naturale ricavata…
La Scuola di Cucina di Sale & Pepe – Sapori e profumi dal mondo con i cluster di Expo 2015: il cacao
Difficilmente ci soffermiamo sull’importanza delle materie prime, eppure chiunque lavora nel settore alimentare sa bene quanto conta la conoscenza della loro origine e della loro unicità. Il sapere come impiegare ogni ingrediente permette di ottenere, attraverso il miglior utilizzo, il massimo risultato nella preparazione di piatti tradizionali o “stravaganti”. Sale & Pepe e la sua…
La formula vincente: Showcooking, perché la cucina è arte
La cucina fa spettacolo, gli chef si raccontano attraverso performance live, cucinando davanti ad un pubblico, regalando ricette, trucchi, curiosità su piatti che subito dopo verranno assaggiati. Lo showcooking, sbarcato anche in Italia, è diventato un fenomeno diffuso e molto apprezzato dagli appassionati di cucina, la formula è divertente: si mangia e si impara insieme,…
