E’ tempo di cocktail che ne dite di un Bellini?

Italianissimo, poco alcolico, molto chic e stiloso, a base di champagne o prosecco brut; nonostante la preparazione semplice e veloce, il Bellini ha radici storiche, si dice sia nato a Venezia nel 1948 al famosissimo Harry’s bar, il suo inventore, Giuseppe Cipriani ne decise il nome guardando il colore rosato del drink. Ottimo, veloce e…

Una piacevole sorpresa a Milano … Dulcipedia

Questo è un luogo unico al mondo, una terra colma di meraviglie mistero e pericolo. Si dice che per sopravvivere qui bisogna essere matti come un cappellaio. E per fortuna… io lo sono. (Alice nel paese delle meraviglie) Forse non lo sapete ma a Milano ha aperto un negozio, “un luogo unico al mondo”, un…

Lo stuzzichino divertente che solletica la mente … facciamo i rustici.

I rustici, piccole delizie salate che accompagnano le nostre serate con amici o in famiglia. Gustosi bocconcini di pasta sfoglia; facili e veloci da preparare, uno tira l’altro. La parte più divertente è decidere il ripieno, un mix tra fantasia e gusto; spinaci e ricotta, prosciutto e formaggio, wurstel o tonno, potrete sbizzarrirvi a più…

Voi non avete fame ? Mmmmmh …. Pan focaccia farcito !

… perché non è proprio fame ma voglia di qualcosa di sfizioso ! Che ne dite di un impasto soffice, ideale per essere farcito con ciò che più vi piace ? Devo ringraziare Marisa, sul suo blog “il mio sapere di Marisa” ho trovato questa ricetta; mi ha colpito la semplicità di esecuzione e la…

Fiore o stella … l’importante è che sia ripieno di Nutella

Amici golosi venite a me, un dolce leggero, facile e veloce da preparare per chi ama la Nutella … e chi non la ama, io moltissimo … e voi ? Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia tonda 300 grammi di Nutella Latte q.b. Zucchero a velo q.b. Preparazione Prendete il primo disco di pasta sfoglia,…

Organizziamo una festa ?

Un’altra delle mie passioni è organizzare feste di qualsiasi tipo. Che siano a casa o fuori importante è seguire una timeline. Prima di tutto i colori,  come vogliamo appaia l’ambiente, poi il tema della festa, il menù ed infine invitati. Questa era la festa di mio fratello Eugenio, l’abbiamo organizzata al Samaritana Ripa’s Cafè , il locale…

Cheesecake per Sara

Tra le mie amiche più care, un’altra sorella è Michela. Domenica scorsa era il compleanno di sua figlia Sara, 12 anni tappa importante, cosi ha deciso di cimentarsi nella preparazione di una deliziosa cheesecake. Esperimento perfettamente riuscito ed eccomi a condividerne la ricetta. Ingredienti 180 gr di biscotti tipo Digestive o al cioccolato 100 gr di burro…

Che Natale sarebbe senza il calendario dell’Avvento ?

Si avvicina una delle feste più magiche dell’anno: il Natale. Pur essendo ormai “grande” adoro la magia di questo periodo dell’anno, le luci, i colori ed i profumi che sento e vedo camminando per Milano, l’attesa dei mercatini e guardare il viso delle persone che incrocio, tutto questo mi piace da pazzi. Natale è la…

Prepariamoci al Natale !

  Ciao sentite già l’atmosfera natalizia nell’aria ? Io si, girando tra le vetrine Milanesi ormai si vedono già decorazioni e luci e si inizia a respirare l’aria Natalizia. Ho sempre utilizzato l’accoppiata di colore blu-argento, ma stavo pensando di passare ad argento-bianco con una punta di rosso che ne pensate ? Anna & Alessia