Il paradiso del riso … Riserva San Massimo

Vi piace il riso ? Se lo amate come me non potrete non cogliere l’occasione di fare un giro in provincia di Pavia, più precisamente nel comune di Gropello Cairoli; lo scenario che vi troverete di fronte è a dir poco spettacolare, una splendida riserva naturale dove su 500 ettari di terreno viene coltivato dell’ottimo…

Cambio location ma sempre Open Expo: Lorenzo Vinci, Grappe Marzadro e Chef in Camicia.

Sempre alla scoperta delle piccole e medie eccellenze italiane rimaste fuori dalla mega macchina Expo 2015, nello splendido loft di Lorenzo Vinci uno showcooking realizzato da un trio d’eccezione gli “Chef in Camicia” in collaborazione con distilleria Marzadro mastri distillatori trentini, un’azienda che ha cambiato un po’ la mia visione della cucina. Che pensereste se…

Spazio ai piccoli produttori evento Open Expo: Fratelli Corrà e Tovel’s Gin

Spazio ai piccoli produttori di eccellenze enogastronomiche italiane con gli eventi Open Expo; le giovani start up Lorenzo Vinci, Lùbar, Caravine e Chef in Camicia si uniscono per dare visibilità a piccole e medie aziende, un’idea sicuramente vincente, una serie di eventi ed iniziative attraverso le quali far conoscere anche chi è rimasto fuori dalla…