Spaghettoni cacio e pepe con gamberi rossi

Un accostamento che suonerà strano ai più ma l’aspro del limone, il fresco del gambero ed il piccante del pecorino creano un gusto che può dare dipendenza!Prepariamo insieme gli spaghettoni cacio e pepe con gamberi rossi. Ingredienti per 4 persone400 grammi di spaghettoni200 grammi di pecorino romano grattugiato12 gamberi rossi1 limoneOlio q.b.Sale q.b.Pepe q.b. PreparazioneIniziamo…

Spaghetti con limone, gambero rosso, pachino e vellutata allo zafferano

Il sole caldo, il profumo del mare, i colori della natura, tutte queste sensazioni racchiuse in un primo piatto ? Si può! Tutto il sapore del mare in questo primo piatto; deliziosi spaghetti con gambero rosso, arricchiti dal pachino, dalla vellutata di zafferano e profumati al limone. Un piatto davvero creativo, semplice da preparare ed adatto a tutti…

Un piccolo sfizio a tavola ? Semplice un risotto, pomodoro e limone

Lo so, risotto ed estate non vanno molto d’accordo, ma quando come me lo si ama profondamente, non se ne può proprio fare a meno. L’avete mai provato in questa veste tutta estiva ? La versione che vi propongo trasforma un semplice risotto in una prelibatezza, vi assicuro che vale veramente la pena provarlo!! Ingredienti: 240 grammi…

E’ sempre il momento per gustare la crema fredda al limone

Si dice che la crema fredda ai limoni sia un dessert ideale solo dopo un pranzo o una cena particolarmente ricchi. Assolutamente si, ma non solo ! Perché non gustarla a merenda o quando si ha voglia di quel certo “non so che”? Io la preparo spesso, è leggera, gustosa e veloce da preparare, ma soprattutto rinfrescante. Provateci…

Estate, aperitivi, frutta rinfrescante ? Yes, please!

L’estate è arrivata e con essa anche la stagione dei cocktails, alcolici o analcolici l’importante che siano a base di frutta. Preparare un cocktail in casa non è difficile, pochi ingredienti e tanta fantasia ed il gioco è fatto. In particolare i cocktails analcolici sono indicati per ogni tipo di evento, soprattutto se tra i…