Happy Hour Time: Negroni

E’ il cocktail italiano per eccellenza, molto versatile si presta ad essere consumato anche durante i pasti; l’equilibrio di sapori fà del Negroni uno degli aperitivi più consumati e conosciuti in Italia e nel mondo. Della sua nascita si narra che il Conte Camillo Negroni, stanco del solito aperitivo Americano, chiese al barman una spruzzatina…

Delizia verde, Apple Martini

Ci siamo, il sole è tornato, l’estate è arrivata, è il momento giusto per preparare un fantastico Apple Martini. Un aperitivo un po’ diverso dai soliti, molto veloce da preparare; essendo mediamente alcolico è adatto a qualsiasi occasione, un gusto dolce e delicato allo stesso tempo ed un profumo di mela che lo rendono unico. Ingredienti…

Simpatia e bontà da aperitivo i miei cucchiaini di pasta sfoglia

Nessuna difficoltà nella realizzazione di questo stuzzicante appetizer, i cucchiaini di pasta sfoglia sono un’idea simpaticissima da portare in tavola. Semplice prepararli, non serve nulla in particolare, solo dei cucchiaini di acciaio per intagliare le sagome. E per la farcitura ? Spazio alla fantasia, io ho scelto di preparare una crema a base di Philadelphia e…

Delicatezza, gusto e sofficità: nuvolette di parmigiano

Incredibile a dirsi, questa è una ricetta che arriva da oltreoceano ma ha come ingrediente base un prodotto tutto made in Italy: il parmigiano. Nuvolette di parmigiano, piccoli snack simili a sformatini, ottimi come antipasti, mangiati da soli ma anche abbinati a salse. L’idea perfetta per un aperitivo dell’ultimo minuto, la preparazione è semplice e…

Per tartine golosissime … mousse di salmone

Una ricetta perfetta per qualsiasi tipo di aperitivo; con la mousse di salmone trasformerete le vostre semplici tartine in stuzzichini tanto golosi quando raffinati! Provatela e la vostra serata prenderà il volo! Ingredienti per circa 50 tartine 200 grammi di salmone affumicato 200 grammi di ricotta 100 millilitri di panna fresca 1 mazzetto di erba cipollina…

Voglia di stupire con delicatezza e gusto … grissini ripieni !

Veloce o importante, qualsiasi tipologia abbia la tua cena ecco gli stuzzichini perfetti. La preparazione è semplice, la bontà assicurata, l’effetto impagabile. Pochi ingredienti per un ottimo risultato. Ingredienti (per circa 4 persone) 100 grammi formaggio a fette 100 pancetta tesa 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 1 uovo Preparazione Sbattete l’uovo in una ciotola,…

Piccole delizie per un maxi gusto: brioche salate homemade

Personalmente sono la mia passione, semplici e veloci da preparare; una ricetta sfiziosa per delle piccole e deliziose brioche salate, spuntini che insaporiranno le vostre pause ed i vostri aperitivi magari accompagnate da spumante. La sorpresa è la farcia; per la mia serata ho scelto salmone e prosciutto cotto mixati con scamorza bianca ed affumicata,…

Estate, aperitivi, frutta rinfrescante ? Yes, please!

L’estate è arrivata e con essa anche la stagione dei cocktails, alcolici o analcolici l’importante che siano a base di frutta. Preparare un cocktail in casa non è difficile, pochi ingredienti e tanta fantasia ed il gioco è fatto. In particolare i cocktails analcolici sono indicati per ogni tipo di evento, soprattutto se tra i…