Polpo croccante su crema di ceci e burrata

Il polpo croccante su crema di ceci e burrata è un piatto di pesce molto gustoso.La cottura alla griglia è la caratteristica che ne esalta il sapore e lo rende versatile, questo piatto può essere servito come aperitivo o secondo.Il polpo arrosto su crema di ceci è un piatto molto nutriente, che si presenta invitante…

Capesante gratinate al forno

Le capesante gratinate sono un tipico piatto della cucina francese dove vengono preparate tradizionalmente durante il periodo natalizio; sono conosciute col nome di Pellegrine perché erano raccolte sulla spiaggia di Santiago de Compostela dai pellegrini in visita al santuario.Una ricetta davvero veloce da preparare per deliziare i vostri ospiti. Ingredienti per 4 persone100 grammi di…

Spaghettoni con gamberi e pomodori pachino

Gli spaghettoni con gamberi e pomodori pachino sono un primo piatto molto gustoso e semplice, ideale anche per i palati più raffinati.Un piatto elegante che con pochi ingredienti perfettamente abbinati tra loro garantisce un sicuro successo. Ingredienti per 4 persone300 grammi di spaghettoni300 grammi di gamberi da pulire10 pomodori pachinoOlio extra vergine di oliva q.b.Whisky…

Filetto di orata in crosta di patate con funghi porcini

L’incontro tra mare e montagna in un trionfo di gusto: il filetto di orata in crosta di patate e funghi porcini è un piatto semplice, leggero e appetitoso.Vediamo quali sono gli ingredienti, i vari passaggi e come cucinare al meglio questo piatto delizioso. Ingredienti per 4 persone4 filetti di orata400 grammi di patate300 grammi di…

Insalata di polipo con patate ed olive taggiasche

Un piatto di pesce che può essere consumato freddo, un’insalata molto gustosa che può essere servita come antipasto o come secondo piatto.L’abbinamento polipo con patate e olive taggiasche è perfetto ed il vantaggio di questo piatto è che può essere preparato in anticipo ma non solo, se ve ne avanza un pochino per il giorno…

Gnocchi con gamberi e crema di gorgonzola

Un primo piatto speciali che soddisferà i gusti dei vostri ospiti, semplice da preparare e di sicuro successo.Gnocchi cremosi al punto giusto, perfetti in ogni occasione.Li prepariamo insieme ? Ingredienti per 4 persone800 grammi di gnocchi300 grammi di code di gambero sgusciate100 grammi di gorgonzola dolce1 carota1 costa di sedano1 scalognoVino bianco q.b.Sale q.b.Pepe q.b….

Linguine con vongole e bottarga

Volete preparare un piatto da Chef?Eccolo, linguine con vongole e bottarga, un primo raffinato e soprattutto gustoso, la pasta esalta la bottarga che dà al piatto un sapore caratteristico e piacevolmente saporito.Il risultato finale sarà un piatto prelibato che conquisterà tutti al primo assaggio.Ecco come prepararli insieme alla perfezione. Ingredienti per 4 persone400 grammi di…