Capesante grigliate con piccola catalana

Un antipasto sfizioso ed originale, tradizione e fantasia in un piatto che porta con sé il profumo del mare. Un piatto quasi gourmet ma fatto a casa vostra! Seguite la nostra ricetta, è semplicissimo. Ingredienti per 4 persone 100 grammi cipolla rossa 100 grammi cetrioli 100 grammi pomodori 12 capesante 1 limone 1 cucchiaino zucchero…

Non una fiera ma una festa di eccellenze: Milano Golosa 2018

Appuntamento immancabile del mondo food, Milano Golosa, anche quest’anno si è svolta al Palazzo del Ghiaccio dal 13 al 15 ottobre; la settima edizione dell’evento ha visto protagonisti artigiani del cibo che ci hanno raccontato la loro idea di cucina del futuro con i loro prodotti e le loro preparazioni. Padrone di casa ed ideatore…

Salumi Pasini, gusto ed eccellenza della tradizione culinaria lombarda

La Lombardia è nota per regalare prodotti incredibilmente buoni ed è proprio qui che nasce l’azienda Salumi Pasini; con sede nei dintorni di Milano a Trezzano sul Naviglio. Con più di sessant’anni di esperienza nel ramo alimentare; Salumi Pasini è un marchio italiano che porta con se l’eccellenza dei prodotti che ogni giorno mettiamo sulle nostre…

Una delizia, crema al mascarpone

E’ una delle creme che preferisco, ha mille sfaccettature e può essere impiegata in molti modi, come farcitura o al cucchiaio. Ma la delizia che sprigiona l’unione del mascarpone alle uova ed allo zucchero è unica. Inoltre a me ricorda molto il Natale ! Ingredienti per 500 gr di crema: 500 gr di mascarpone 5…