Podere Cadassa dal 1780 ad oggi una storia di eccellenza

E’ da Colorno, alle porte di Parma, che parte il nostro viaggio verso l’eccellenza, da quando zia Cleofe decise di trasformare il proprio rustico in un vero e proprio negozio di generi alimentari ed aprì le sue porte a tutti; qui “dalla siora” si trovava buon cibo, informazioni e riposo. Ancora oggi la famiglia Bergonzi…

Fuori Expo con un unico ingrediente: il prosciutto crudo della Fattoria Cà Dante

Fuori Expo a Milano è un circuito di eventi grazie al quale visitatori e cittadini possono orientarsi tra le iniziative della città alla scoperta delle piccole e medie eccellenze del Made in Italy. Proprio ad uno di questi eventi abbiamo avuto il piacere di conoscere e provare i prodotti del Prosciuttificio Fattoria Cà Dante, azienda che…