Irresistibili dolcetti dal sapore cremoso e avvolgente; perfetti per ogni momento della giornata. Veloci e molto semplici da preparare, le versioni che si possono creare sono moltissime quella che abbiamo sperimentato noi è la Sacher. Li prepariamo insieme ? Ingredienti 200 grammi di farina 00 180 grammi di zucchero 80 grammi di burro 30 grammi…
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Un dolce segreto nascosto in un guscio croccante, mele in pasta sfoglia
La presentazione in un piatto conta molto ed ecco una ricetta che fa al caso nostro le mele in sfoglia. Un dessert dalle mille qualità, facile e veloce da preparare, le mele in sfoglia non sono solo belle da vedere ma anche squisite da mangiare. Un dessert elegante per un fine cena che lascerà piacevolmente…
Una piacevole sorpresa a Milano … Dulcipedia
Questo è un luogo unico al mondo, una terra colma di meraviglie mistero e pericolo. Si dice che per sopravvivere qui bisogna essere matti come un cappellaio. E per fortuna… io lo sono. (Alice nel paese delle meraviglie) Forse non lo sapete ma a Milano ha aperto un negozio, “un luogo unico al mondo”, un…
Pasta B Jinghua, finalmente il primo ristorante singaporiano fusion a Milano
La vera cucina singaporiana nel cuore di Milano, Pasta B Jinghua, apre una location semplice ed accogliente dietro il Duomo, l’unica in Europa (per ora) dove vivere un gustoso incontro tra la cucina orientale e quella italiana. Qui si possono gustare ravioli, noodles e zuppe sapientemente preparate dal personale, tutti professionisti della cucina giapponese e…
Croccante fuori e morbido dentro … il waffle.
Il Waffle è dolce molto diffuso negli Stati Uniti ed ora anche in Italia, ha un sapore molto simile ai suoi cugini americani, i pancakes, ma una caratteristica che lo rende unico ed inconfondibile: la sua composizione a “nido d’ape” che raccoglie al meglio la salsa dolce abbinata che sia marmellata, Nutella o sciroppo d’acero….
Caramello homemade … si può !
Zucchero sciolto dal colore ambrato, il caramello è un elemento importante per la preparazione e la decorazione di molti dolci. Due sono i metodi per la preparazione: all’acqua e a secco. Il caramello all’acqua è piuttosto liquido, viene utilizzato ad esempio per guarnire le mele; mentre il caramello a secco ha una consistenza più soda,…
It’s chocotime: tartufi al doppio cioccolato e caramello salato
Il cioccolato è delizia pura, se è doppio ancora meglio ! Piccoli e dolci bocconcini da assaporare in qualunque momento della giornata; deliziosi tartufi da gustare in un solo boccone, ad ogni morso sentirete sprigionarsi il sapore del cioccolato al latte e fondente insieme, accompagnati dal una dolcissima dose di caramello. Semplicità e gusto in…
Dolcezze senza tempo … i brownies !
Tipici dolci americani, i brownies, chiamati cosi per il loro tipico colore scuro, sono uno dei dolci più cioccolatosi che abbia mai provato. Prepararli, è molto semplice e soprattutto molto veloce una volta trovata la vostra ricetta ideale non smetterete più. E si perché di ricette per i brownies ce ne sono tante, e sono…
De la France avec goût … pain d’epices
Di origini francesi il pain d’épices è un dolce leggero e perfetto per la colazione ma anche per la merenda; facile e veloce da preparare è perfetto per chi ama le spezie. Ottimo anche per chi tiene alla propria linea, possiamo definirlo light senza perdere nulla nel gusto, viene utilizzata la farina integrale, molto più leggera…
Al mattino la dolcezza non basta mai … ma anche al pomeriggio o alla sera !
Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza, un caffè … e una fetta di crostata. Il classico dolce che chiunque ha assaggiato almeno una volta nella vita, la crostata è semplice e veloce da preparare, dà quel tocco di dolcezza che ci vuole per iniziare bene la giornata, ma anche per…
