Da Capri una dolcissima e cioccolatosa delizia; la torta Caprese

Un dolce tipico campano tra i più buoni e conosciuti; una torta croccante fuori e morbida dentro ma soprattutto cioccolatosa. La leggenda dice che questa torta è nata sull’isola di Capri dall’errore di un pasticciere che aveva dimenticato di unire la farina con le mandorle ed il cioccolato, e come spesso accade, da un errore…

Albero di Natale di pasta sfoglia

Un antipasto creativo e bello da vedere il nostro albero di Natale di pasta sfoglia, una ricetta che nella sua semplicità decora ed arricchisce le tavole natalizie. Si possono realizzare alberi di Natale in sfoglia sia dolci che salati, oggi ve ne proponiamo uno molto saporito con pesto e mozzarella. Proviamo a prepararlo insieme. Ingredienti…

Anche il naso vuole la sua parte … torta soffice all’arancia

Un dolce soffice e genuino e soprattutto profumatissimo, la torta all’arancia è perfetta per un’ottima e sana colazione o quando vi prende quella voglia di qualcosa di dolce … o in qualsiasi momento della giornata. Continuate a leggere per scoprire la ricetta di questo dolce senza tempo. Ingredienti 250 grammi di zucchero 250 grammi di…

Una fetta di crostata … e chi resiste !

La crostata è la torta per antonomasia, un dolce tipico italiano, molto semplice da preparare. Una base di pastafrolla ed un ripieno di marmellata o cioccolata per i più golosi. Un ottimo modo per iniziare la giornata o un delizioso spuntino, ogni momento è giusto per gustare la dolcezza tipica della crostata. Ingredienti per un…

Vi presento sua maestà la Cookies Cheesecake

La cheesecake, una delle mie torte preferite, delicata, cremosa con una base croccante. E se aggiungessimo dei dolcissimi cookies nell’impasto ? Detto, fatto; la nostra amica Michela ha creato questa delizia, trasformando una semplice e deliziosa cheesecake in un piacere sublime. Micky, le nostre papille gustative ti ringraziano ! Ingrendienti Per la base 180 grammi di biscotti…

Oro verde: nutella al pistacchio

Il pistacchio è un frutto che nasce nella nostra bellissima ed assolata Sicilia; ma non dovunque, solo in due specifiche zone avviene la magia, alle pendici dell’Etna e a Bronte. Il pistacchio si presta a diversi utilizzi in cucina cosi, saltellando qua e la in Internet abbiamo scoperto l’esistenza di una crema dolce che ha come…

E’ sempre il momento per gustare la crema fredda al limone

Si dice che la crema fredda ai limoni sia un dessert ideale solo dopo un pranzo o una cena particolarmente ricchi. Assolutamente si, ma non solo ! Perché non gustarla a merenda o quando si ha voglia di quel certo “non so che”? Io la preparo spesso, è leggera, gustosa e veloce da preparare, ma soprattutto rinfrescante. Provateci…

Un dolce segreto: fagottino di sfoglia, mela e marmellata

Una ricetta adatta a tutte le stagioni, le mele si possono trovare sempre e la pasta sfoglia anche. Un dolce per tutte le età piace a grandi e piccini, semplice da preparare ed anche molto salutare, come si dice “una mela al giorno leva il medico di torno”. Ingredienti per 1 fagottino 1 mela Mezza…