Crema al prosecco con scaglie di cioccolato

Una crema differente dalle solite, perfetta sia per le festività che in altri periodi dell’anno, accompagna perfettamente biscotti di frolla, crostate di frutta e molti altri dolci.La crema al prosecco con il suo sapore dolce e vellutato vi conquisterà Ingredienti per 4 persone400 grammi di mascarpone100 millilitri di prosecco150 grammi di zucchero a veloScaglie di…

Dolci baci per tutti

A noi piace vincere facile e la semplicità è l’arma migliore. Preparare in casa e velocemente dei deliziosi dolcetti si può fare; i nostri “bacetti dolci” prendono spunto dai classici baci di dama ma con un diverso ingrediente base: gli amaretti. I baci agli amaretti sono profumati e friabili, due biscottini uniti, come in un…

Tagliatelle in crema di zucchine, speck e fiori di zucca

Un primo piatto che fonde un gusto importante come quello dello speck ad uno delicato come quello delle zucchine e dei fiori di zucca, unito alla pasta fatta in casa, tagliatelle all’uovo fresche. Molto semplice da realizzare, un’ottima ricetta dal sapore cremoso e raffinato. Adatto a tutte le occasioni, perfetto per tutti i palati. Ingredienti…

Un modo diverso di finire i pasti? Crema al caffè

Se siete, come me, appassionati per il caffè, se non potete finire i pasti senza berne uno, ecco una ricetta che ve lo farà gustare in modo diverso. Un classico che diventa un goloso dolce; sicuramente l’avete provato diverse volte al bar èla crema fredda al caffè, soprattutto nei periodi più caldi si trova facilmente; ma…

Oro verde: nutella al pistacchio

Il pistacchio è un frutto che nasce nella nostra bellissima ed assolata Sicilia; ma non dovunque, solo in due specifiche zone avviene la magia, alle pendici dell’Etna e a Bronte. Il pistacchio si presta a diversi utilizzi in cucina cosi, saltellando qua e la in Internet abbiamo scoperto l’esistenza di una crema dolce che ha come…

Italia o Grecia ? Salsa di cetriolo o Tzatziki ?

Comunque la vogliate chiamare questa deliziosa salsa è sicuramente una delle ricette più conosciute della cucina ellenica, ma anche in Italia viene spesso utilizzata per accompagnare secondi piatti a base di carne o pesce, come condimento nelle insalate o gustata semplicemente su un pezzo di pane come appetizer. Il suo sapore fresco e la sua versatilità…

E’ sempre il momento per gustare la crema fredda al limone

Si dice che la crema fredda ai limoni sia un dessert ideale solo dopo un pranzo o una cena particolarmente ricchi. Assolutamente si, ma non solo ! Perché non gustarla a merenda o quando si ha voglia di quel certo “non so che”? Io la preparo spesso, è leggera, gustosa e veloce da preparare, ma soprattutto rinfrescante. Provateci…