Identità Golose 2017 la meraviglia di un viaggio che non finisce mai

Ad una settimana dalla fine di Identità Golose, il viaggio italiano che attraversa il mondo dell’alta cucina e dell’alta pasticceria italiane ed internazionali; non si è ancora spenta l’eco dell’importanza e del successo di questa 13° edizione. Un evento enogastronomico nato nel 2004 da un’idea di Paolo Marchi; oggi è un vero e proprio appuntamento…

La squadra nazionale in cucina: i professionisti di Charming Italian Chef

Metti un lunedì di marzo, una mattina soleggiata, il cielo terso, parto da Milano direzione Mantello in Valtellina; cosi è iniziato il mio viaggio alla volta del Congresso Nazionale Chic – Charming Italian Chef, tenutosi all’Agriturismo La Fiorida, per la presentazione della guida dei ristoranti 2016/2017, del calendario dei nuovi eventi ed iniziative sia sul territorio italiano che…

Una location magica ed una cucina raffinata al ristorante Piccolo Lago

In una incantevole giornata, quasi primaverile, con i riflessi del sole che si stagliano sulla superficie increspata del lago di Mergozzo, ho fatto una splendida scoperta; il ristorante Piccolo Lago. Una perla incastonata tra le colline di Verbania, dove rilassarsi, godere della vista del lago e contornarsi della magnifica atmosfera che si respira sul lago…

Un mercoledi diverso … in cucina con lo chef Anthony Genovese

Metti un mercoledi ed un invito speciale, l’occasione più unica che rara di vedere lo chef Genovese all’opera a Milano. Anthony Genovese, chef stellato (al suo attivo due stelle Michelin ed il riconoscimento Grand Chef del Relais Châteaux) dallo stile unico, il suo è un percorso culinario, fatto di sapori mediterranei ed influenze asiatiche; con i…

La mia esperienza di cucina tecno-emozionale con Misha Sukyas e Fuudly

Speciale evento ieri sera, ad Interno 23, una location molto shabby chic, un’ambientazione perfetta per uno speciale live-showcooking organizzato sapientemente dagli espertissimi Fuudler Paolo Pojano, Barbara Zaminato e Naomi Stern in compagnia di tante fantastiche foodblogger con l’internazionale e poliedrico chef Misha Sukyas. Un esperienza che ha puntato sulla creatività ed originalità, ben gestita da…