Torta morbida al mais

Una ricetta semplice, fragrante e leggera, adatta a merenda o per un dolce risveglio. Un sapore rustico conferito dalla farina al mais, facile e veloce da realizzare, piacerà a tutti, grandi e piccini. Un dolce che vi conquisterà soprattutto per la sua semplicità. Siete pronti a prepararla con noi ? Mani in pasta! Ingredienti 250…

Cookie’s Cake

I cookies sono delizia pura a noi piacciono moltissimo e quindi ci siamo dette: perché non provare a crearne uno gigante? L’idea si  è trasformata nella creazione di una Cookie’s Cake, prendendo spunto dai classici biscotti americani, . Una ricetta semplice da preparare, veloce e stragolosa! Ci provate con noi ? Ingredienti 310 grammi di farina…

Apple pie al bergamotto

Il nome è internazionale, il dolce un po’ più nostrano. Un classico della cucina italiana, la mitica torta di mele, tutte le nonne, le mamme e le zie sicuramente ve l’hanno preparata almeno una volta. La mia Apple Pie però ha un tocco distintivo, l’aggiunta del bergamotto, un agrume che ricorda un po’ il limone…

La guarnizione perfetta: crema al burro

E’ lei, la preparazione base della pasticceria americana, la crema al burro o buttercream, è fantastica, si adatta a rivestire torte ed ornare cupcakes, ma per i più golosi può essere utilizzata anche come farcitura e, a seconda dell’utilizzo, può essere anche aromatizzata; gli aromi più noti ? vaniglia, caffè, rhum e arancia. Solitamente viene…

Attenzione, crea dipendenza: torta cocco e nutella

Molto simile alla ricetta della torta al cocco che si trova nel ricettario segreto della nonna, ma con l’aggiunta della magica crema di nocciole: la Nutella. Morbida e golosa come solo una torta alla nutella e cocco può essere; l’abbinamento più delizioso che io conosca. Una ricetta semplice e veloce ma soprattutto buona da leccarsi…

Cheesecake & Fruits connubio estivo per eccellenza

Fa caldo e quando la temperatura si alza si sa, l’unica cosa che ci fa piacere è un po’ di refrigerio ! Ho pensato che una meravigliosa strawberry cheesecake possa essere l’ideale. Di origine newyorkese è un dolce da gustare freddo, una croccante base di biscotti digestive ed una dolce crema bianca a base di formaggio con…

Tanta dolcezza racchiusa in un solo frutto: torta cuor di mela

Questo dolce mi riporta alla mente Nonna Papera ! In effetti è la ricetta della nonna per antonomasia e per questo motivo non poteva assolutamente mancare nel mio blog; un grazie particolare va alla mia amica Roberta che mi ha regalato la sua versione per condividerla con voi. Ingredienti 250 grammi di farina tipo 0…