Biscotti Occhio di Bue

Deliziosi dolcetti con un segreto: la semplicità. Pasta frolla ed un morbido ripieno di marmellata ed il gioco è fatto. Semplici da preparare e di grande effetto, sono perfetti per qualsiasi occasione, a colazione o per una merenda sfiziosa, accompagnateli con una tazza di tè o di caffè ed il gioco è fatto. Pronti a…

Croccante fuori e morbido dentro … il waffle.

Il Waffle è dolce molto diffuso negli Stati Uniti ed ora anche in Italia, ha un sapore molto simile ai suoi cugini americani, i pancakes, ma una caratteristica che lo rende unico ed inconfondibile: la sua composizione a “nido d’ape” che raccoglie al meglio la salsa dolce abbinata che sia marmellata, Nutella o sciroppo d’acero….

Non è American Breakfast senza Pancakes

Pancakes, non semplici frittelle e nemmeno semplici crepes, ma l’American Breakfast per eccellenza ! Molto semplici e veloci da preparare, arricchiranno la vostra colazione, il vostro brunch o la vostra merenda. Che aspettate, provate la mia ricetta e sarà una vera goduria. Ingredienti per 12 pancakes 250 millilitri di latte 200 grammi di farina 2…

E domani a colazione ? Brioche homemade !

La colazione in famiglia è di per se un ottimo inizio giornata, se poi gli ingredienti li prepari tu è ancora meglio. Fragranti brioches sfornate al momento, calde e deliziosamente friabili che accompagnano, caffè, cappuccino o tea… dolcezza e famiglia, di più non si può desiderare … Ingredienti per 10 brioches circa 500 grammi manitoba…

Un passato molto presente: nuovo bistrot a Milano targato G.Cova&C.

Pasticceria milanese per eccellenza che dal 1930 delizia Milano ed i milanesi con le sue dolcezze, uno su tutti il panettone, forte ed antica tradizione, simbolo autorevole della città, con una ricetta ancora oggi fedelmente seguita ma altrettanto gelosamente custodita dal Mastro Fornaio Cova. La pasticceria Cova sceglie Brera, uno dei più antichi e storici…