Spaghettoni con gamberi e pomodori pachino

Gli spaghettoni con gamberi e pomodori pachino sono un primo piatto molto gustoso e semplice, ideale anche per i palati più raffinati.Un piatto elegante che con pochi ingredienti perfettamente abbinati tra loro garantisce un sicuro successo. Ingredienti per 4 persone300 grammi di spaghettoni300 grammi di gamberi da pulire10 pomodori pachinoOlio extra vergine di oliva q.b.Whisky…

Filetto di orata in crosta di patate con funghi porcini

L’incontro tra mare e montagna in un trionfo di gusto: il filetto di orata in crosta di patate e funghi porcini è un piatto semplice, leggero e appetitoso.Vediamo quali sono gli ingredienti, i vari passaggi e come cucinare al meglio questo piatto delizioso. Ingredienti per 4 persone4 filetti di orata400 grammi di patate300 grammi di…

Insalata di polipo con patate ed olive taggiasche

Un piatto di pesce che può essere consumato freddo, un’insalata molto gustosa che può essere servita come antipasto o come secondo piatto.L’abbinamento polipo con patate e olive taggiasche è perfetto ed il vantaggio di questo piatto è che può essere preparato in anticipo ma non solo, se ve ne avanza un pochino per il giorno…

Vermicelli alle vongole dell’Adriatico in pesto marinaro

Veloce e saporito, i vermicelli alle vongole dell’Adriatico in pesto marinaro sono un piatto semplice e come tutte le cose semplici, regala emozioni davvero inaspettate! Ingredienti per 4 persone500 grammi di vongole dell’Adriatico500 grammi di vermicelli3 filetti di alici sott’olio100 grammi di olive nere100 grammi di olive verdi30 grammi di capperi400 grammi di passata di…

Gnocchi con gamberi e crema di gorgonzola

Un primo piatto speciali che soddisferà i gusti dei vostri ospiti, semplice da preparare e di sicuro successo.Gnocchi cremosi al punto giusto, perfetti in ogni occasione.Li prepariamo insieme ? Ingredienti per 4 persone800 grammi di gnocchi300 grammi di code di gambero sgusciate100 grammi di gorgonzola dolce1 carota1 costa di sedano1 scalognoVino bianco q.b.Sale q.b.Pepe q.b….

Linguine con vongole e bottarga

Volete preparare un piatto da Chef?Eccolo, linguine con vongole e bottarga, un primo raffinato e soprattutto gustoso, la pasta esalta la bottarga che dà al piatto un sapore caratteristico e piacevolmente saporito.Il risultato finale sarà un piatto prelibato che conquisterà tutti al primo assaggio.Ecco come prepararli insieme alla perfezione. Ingredienti per 4 persone400 grammi di…

Involtini di melanzane ripieni al forno

Amo stupire i miei ospiti, la mia famiglia e soprattutto me stessa, questa volta ho provato a farlo con gli involtini di melanzane ripieni al forno.Gustose, filanti e dal profumo irresistibile un piatto che si prepara in meno di un’ora.Prepariamoli insieme. Ingredienti per 4 personen.1 melanzana viola150 grammi di prosciutto cotto a fette150 grammi di…

Crostini con burrata e alici

Un finger food semplice e veloce da preparare, deliziosi e scenografici crostini con acciughe e burrata, sono ottimi per essere serviti come accompagnamento ad un aperitivo o come antipasto e sono adatti per qualsiasi occasione.Pochi ingredienti per un risultato perfetto, effetto “wow” e gusto indimenticabile garantiti.Prepariamoli insieme. Ingredienti per 15 crostini2 fette di pane casereccio…

Linguine al pesto di pistacchi e cozze

Volete stupire tutti ? Ecco il piatto giusto; una semplicità unica di sicuro effetto!Pochi ingredienti che uniti insieme creano un primo ricco e gustoso.Scopriamo insieme prepararlo. Ingredienti per 2 persone250 grammi linguine500 grammi cozze100 grammi pistacchi50 ml olio evo1 spicchio d’aglio½ bicchiere di vino biancoBasilico q.b.sale q.b. PreparazioneCome prima cosa prepariamo le cozze; in una…