Golosa treccia salata

E’ sempre buona una torta salata, ma se volete dargli un “tocco in più” visto che “anche l’occhio vuole la sua parte” beh provate a cambiargli forma, e voilà la treccia salata. Per il ripieno non c’è da preoccuparsi, come tutte le torte salate può essere considerata una “svuota frigo”, potete utilizzare qualsiasi ingrediente a…

Torta Intrecciata salata

Pasta sfoglia ed un pizzico di fantasia per una ricetta supergolosa; facile e veloce da preparare; perfetta per quando scatta la voglia di qualcosa di buono ma si ha poco tempo. La nostra torta intrecciata salata può essere preparata in anticipo e tenuta in frigorifero fino a poco prima di infornare. La “ricetta perfetta” per…

Un classico rivisitato: parmigiana in pasta sfoglia

Un classico della tradizione mediterranea, la parmigiana di melanzane, un piatto apprezzato da tutti sia grandi che piccini con una variante: l’aggiunta di pasta sfoglia che la rende più sfiziosa; un ottimo secondo ma perfetto anche come antipasto. Facile e veloce da preparare è un incrocio tra una parmigiana di melanzane e una torta salata…

La Pasqua si avvicina, festeggiamola alla napoletana con il casatiello

Una delle torte rustiche più famose in assoluto è il casatiello napoletano. Una bontà che si tramanda di generazione in generazione dalla tradizione culinaria partenopea, la particolarità di questo piatto è la presenza di uova parzialmente visibili che vengono messe crude ed intere prima di infornare. Il casatiello si prepara per lo più nel periodo…

Quando semplicità è sinonimo di gusto, torta salata di patate

Lasciatevi conquistare dal gusto con una deliziosa torta di patate. Una ricetta facilissima per un pranzo delizioso. Una torta veloce a base di patate che vi conquisterà con la sua bontà. Ingredienti 1 kg di Patate 350 grammi di latte 150 grammi Mortadella a dadini 150 grammi Scamorza 100 grammi Provolone 100 grammi Emmental 40…

Un ingrediente e mille idee: la pasta sfoglia

Donne che lavorano, casalinghe, un aiuto per tutti in cucina: la pasta sfoglia ! Fantasia in cucina, ecco cosa serve per creare, oggi vi regalo la torta salata inventata dalla mia amica Roberta. Semplice, veloce, ottima ! Non serve nient’altro, dovete solo provarla. Ingredienti per 4 persone 1 pasta sfoglia rettangolare 2 uova 4 zucchine grandi…

La delicatezza unita al sapore: torta salata morbida

Deliziosa è dir poco, è anche profumata, filante e croccante nei punti giusti, in più è molto facile e veloce da preparare. Ideale da servire come antipasto; irresistibile soprattutto quando è servita molto calda! Il ripieno può essere considerato un po’ uno svuotafrigo, io ho usato pancetta e ricotta ma potete scegliere altri formaggi, l’importante che…