Un ingrediente e mille idee: la pasta sfoglia

Donne che lavorano, casalinghe, un aiuto per tutti in cucina: la pasta sfoglia ! Fantasia in cucina, ecco cosa serve per creare, oggi vi regalo la torta salata inventata dalla mia amica Roberta. Semplice, veloce, ottima ! Non serve nient’altro, dovete solo provarla. Ingredienti per 4 persone 1 pasta sfoglia rettangolare 2 uova 4 zucchine grandi…

E merenda sia … pasta frolla montata !

E’ l’alternativa alla classica frolla, permette di realizzare biscotti da tea o da colazione come in pasticceria, direttamente nel forno di casa. La differenza tra i due impasti è nella consistenza, la frolla montata deve essere più morbida e liscia in modo da poter essere utilizzata con la sac à poche per creare biscotti dalle forme particolari….

La regina delle basi: la pasta frolla

La pasta frolla, è un impasto usato in pasticceria come base di molti dolci e torte ma, soprattutto crostate e biscotti. Alessia, mia figlia, è diventata bravissima a crearla e la fa impastando tutti gli ingredienti a mano. Lei impasta, insieme scegliamo le varie forme nel caso di biscotti ed infine la decorazione tocca a me. Un…