Natale è passato ma è sempre il momento per i Chocolate Crinkles

Ormai è assodato amo molto la cioccolata, questi biscottini, che si preparano per lo più nel periodo natalizio, sono ottimi anche durante tutto il resto dell’anno. Ed essendo dei piccoli bocconcini direi proprio che uno tira l’altro, croccanti all’esterno ma con un cuore morbidissimo e cioccolatoso. Da provare senza dubbio ! Ingredienti per 40 biscottini…

La regina delle basi: la pasta frolla

La pasta frolla, è un impasto usato in pasticceria come base di molti dolci e torte ma, soprattutto crostate e biscotti. Alessia, mia figlia, è diventata bravissima a crearla e la fa impastando tutti gli ingredienti a mano. Lei impasta, insieme scegliamo le varie forme nel caso di biscotti ed infine la decorazione tocca a me. Un…

Glassy Cookies

I biscotti sono sempre deliziosi, questi sono anche molto belli e con la giusta confezione possono anche diventare regalini per gli amici. Ingredienti (dosi per circa 30 biscotti) 250 grammi di farina 125 grammi di burro 125 grammi di zucchero 1 uovo ½ Bacca di vaniglia 1 pizzico di sale 20 Caramelle dure colorate   Procedimento…

Rose del deserto …. rivisitate !

Amo i dolcetti “finger” piccoli deliziosi bocconcini, uno tira l’altro. Per questo oggi vorrei proporvi questa ricetta, semplice e accattivante allo stesso tempo ma soprattutto … buonissima. Ho cambiato un solo ingrediente, al posto dell’uvetta e del cioccolato scuro ho usato gocce di cioccolata bianca che adoro.   Ingredienti per 20 pezzi 120 gr farina 00 Zucchero…

Deliziosi ravioli ripieni di golosissima Nutella

Ecco il risultato di un sabato creativo della mia amica Roberta, deliziosi ravioli ripieni di golosissima Nutella. Ingredienti 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 6 cuoricini di Nutella surgelati 4 cucchiai di zucchero.   Procedimento Prendete uno stampo in silicone, riempite 6 spazi di Nutella, una volta terminato mettete lo stampo in freezer in modo che i…

Pacchetti regalo

Visto il periodo che si avvicina, voglio regalarvi una ricetta per biscotti in pasta frolla deliziosi sia da vedere che da mangiare. Pur essendo “grande” adoro la magia di questo periodo dell’anno, le luci, i colori ed i profumi che sento e vedo camminando per Milano, l’attesa dei mercatini e guardare il viso delle persone…

Biscotti deliziosi ma senza farina

Sarà il periodo che aiuta la voglia di creare dolci delizie e quindi anche oggi un paio di ricette dedicate ai dolci. La prima trovata sulla pagina Facebook, grande fonte di ispirazione, di Il Cucchiaio d’Argento: deliziosi biscotti senza farina. Ingredienti per 15 biscotti 360 g di zucchero a velo 70 gr di cacao amaro 1…

Simpatici biscotti per il vostro te’ delle 5

          Mi piace saltellare da un sito di cucina all’altro, da un blog all’altro per cercare nuove idee da mettere in pratica. Sulla pagina Facebook di “Cucchiaio d’Argento” ho trovato questi originalissimi e bellissimi biscotti da assaporare con il tè delle 5.   Ingredienti per 8 biscotti: 225 g di burro…