Un autobus di classe per una deliziosa esperienza culinaria

Metti una serata uggiosa a Milano, un autobus di classe il Gustibus ed alcune tra le eccellenze italiane provenienti dalle Langhe, più precisamente dal territorio cuneese, ed il gioco è fatto.

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Un’esperienza culinaria incredibile, un viaggio gastronomico comodamente seduti e senza spostarsi da Milano per conoscere lo splendido territorio delle Langhe attraverso piccoli assaggi di prodotti tipici.
Se penso alle Langhe, mi vengono in mente le dolci colline ed i nobili vigneti tipici di questa zona del basso Piemonte, compresa tra l’Appenino ligure, le Alpi Marittime ed il Monferrato.
Una cucina ricca di sapori, colori e profumi, capace di stupire per ricchezza di portate ed ingredienti, non si può fare a meno di innamorarsi perdutamente di questi piatti eccellenti.
Grazie alla collaborazione tra Atl cuneese e Fuudly siamo entrati in questo meraviglioso territorio attraverso i suoi sapori, le sue tipicità, le sue tradizioni.
Abbiamo iniziato con un antipasto che posso tranquillamente definire come il “paradiso dei formaggi”, offerto dalla Cooperativa La Poiana, un delizioso tris di formaggi; Gobbo alla pera, Castelmagno stagionato a 5 mesi e Blu di Capra.

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A seguire un tris di lumache di Borgo San Dalmazzo; con porri di Cervere, con pomodoro e fritte; mai provata una delizia simile.

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Non poteva mancare un risotto ai porri di Cervere, la delicatezza di questo piatto è la caratteristica che lo ha contraddistinto.

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Anche il Cappone di Morozzo servito in modo decisamente spettacolare.

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E che dire del Bue grasso di Carrù, tre assaggi, tre condimenti diversi un unico giudizio: eccellente.

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E per finire ? Una mousse a base di castagne, delizia pura.

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Anche voi volete provare queste eccellenze cuneesi? Non dovete fare altro che andare su http://www.fuudly.com dove troverete tutte le informazioni ed i programmi per poter partecipare alle diverse fiere organizzate per far conoscere il territorio e la cucina di questa splendida parte del nostro bel paese.

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Noi ci saremo, vi aspettiamo.
Anna & Alessia

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