E’ sempre il momento per gustare la crema fredda al limone

Si dice che la crema fredda ai limoni sia un dessert ideale solo dopo un pranzo o una cena particolarmente ricchi.
Assolutamente si, ma non solo !
Perché non gustarla a merenda o quando si ha voglia di quel certo “non so che”?
Io la preparo spesso, è leggera, gustosa e veloce da preparare, ma soprattutto rinfrescante.
Provateci anche voi !

Crema Limone1
Ingredienti per sei porzioni:
300 grammi di zucchero
100 grammi di fecola di patate
4 limoni
4 tuorli d’uovo
1 litro di acqua
zucchero a velo q.b.
Preparazione
Dopo aver lavato accuratamente i limoni grattugiatene la scorza facendo attenzione a non toccare la parte bianca che renderebbe amaro il risultato finale; spremeteli e filtrate il succo ottenuto.
Mettete sul fuoco una casseruola, unite i tuorli d’uovo, la scorza grattugiata, il succo dei limoni e lo zucchero; mescolate bene tutti gli ingredienti; infine aggiungete la fecola di patate ed un litro d’acqua.
Continuate a mescolare e portate il tutto ad ebollizione.

Crema Limone
Dividete la crema ottenuta in sei coppette e iniziate a farle raffreddare a temperatura ambiente e solo successivamente mettetele in frigorifero.
Decorate con zucchero a velo e biscotti, oppure cioccolato in scaglie o qualsiasi cosa vi piaccia.
E’ un ottimo dessert, adatto a tutte le stagioni.
Anna &  Alessia

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8 commenti Aggiungi il tuo

  1. nuvolesparsetraledita ha detto:

    Adoro questo genere di dolce estivo! Perché non viviamo un po’ più vicine… Passerei da te spesso: io sono negata per la cucina 😁😞😁

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    1. In effetti … dai magari ci incontreremo primo o poi, nel frattempo prova a farla con la mia ricetta è semplice. 😀

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  2. Mi sembra fantastica ed in questo periodo in cui il caldo uccide l’appetito questa sembra poterlo far rivivere . PS Sai che ho problemi con i tag su Instagram , mi si impalla tutto non so perchè . Magari per qualche giorno non mi taggare …devo risolvere problema prima
    baci

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    1. Ciao Francesca, ok per Instagram

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      1. Grazie e comunque sempre belle idee le tue

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  3. Posso venire? Contribuisco lavando i piatti! 😉

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    1. Quando vuoi ti aspetto ! ;D

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  4. nuvolesparsetraledita ha detto:

    L’ha ribloggato su virginiaepoi.

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