Vi piacciono le fiabe a lieto fine? Scrigno con sorpresa !

Se volete stupire i vostri ospiti e volete farlo in modo veloce e gustoso questo è il piatto che fa per voi.
Adatto a tutti grandi e piccini, palati sofisticati e non.
Delizioso sotto ogni punto di vista nel vero senso della parola essendo molto scenografico.

Cestino di formaggio con funghi

 

Ingredienti
1 confezione di brie Camoscio d’Oro
200 grammi di funghi freschi
1 bicchiere di vino bianco secco

Preparazione
In una pentola antiaderente mettete un filo d’olio ed uno spicchio d’aglio, fatelo dorare e versate i funghi.
Aggiustate di sale, aggiungete un bicchiere di vino bianco secco, addolcite il fuoco e fate sfumare.
Mettete un coperchio e cuocete i funghi per 10 minuti.
Nel frattempo prendete il brie, dividete la formina in due parti, quella inferiore deve essere più alta di quella superiore.
Svuotate con delicatezza entrambe le parti e mettete il formaggio raccolto in una ciotola a parte.
Grigliate con una piastra le due parti finche non vedete che iniziano a sciogliersi (non fatele sciogliere mi raccomando).
Spegnete i funghi ed uniteli al formaggio nella ciotola.
Mescolate finche il formaggio non diventerà “filante”.
Riempite lo scrigno (la parte più alta) con il composto di funghi e formaggio, appoggiate la parte più bassa della forma sopra al composto di funghi.
Servite il tutto molto caldo.

Suggerimenti
Ogni confezione corrisponde ad una porzione, se avete più ospiti dovrete preparare uno scrigno per ognuno.
Io ho usato i funghi freschi ma vanno benissimo anche i funghi surgelati.

Buona cena a tutti.

Anna & Alessia

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Un commento Aggiungi il tuo

  1. cla ha detto:

    da fare assolutamente…..con il mio prox fidanzatoi

    Piace a 1 persona

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