Dolcezze da dopo cena

Una delle cose che mi piace fare con la mia famiglia quando siamo a casa dopo cena, magari mentre guardiamo un film; insieme ad una mega mug di American Coffee gustare piccole dolcezze fatte da me.

Queste praline sono tra le mie preferite e la cosa interessante è che la ricetta è semplice e veloce

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Ingredienti

250 grammi di mascarpone

2 cucchiai di nutella

100 grammi di biscotti secchi tritati (tipo Digestive)

 

Procedimento

Mettete nella planetaria i biscotti tritati, fatela partire a velocità ridotta (ho usato la 2), aggiungete un cucchiaio alla volta il mascarpone, aspettate qualche minuto tra un cucchiaio e l’altro in modo che il mascarpone ed i biscotti tritati si amalgamino bene.

Infine aggiungete i 2 cucchiai di nutella.

Fate riposare l’impasto ottenuto nel frigorifero per 3 ore.

Passato il tempo prendete l’impasto e formate delle palline; per avere più o meno la stessa misura ho usato un cucchiaio da caffè.

Passate le palline ottenute nel cacao amaro o nella farina di cocco.

Se “per caso” dovessero avanzare conservatele in frigorifero.

 Provatele e ditemi che ne pensate.

 Anna & Alessia

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